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Buchweizen zählt zur Familie der Knöterichgewächse und ist kein Getreide. Er ist ausgezeichnet bei kaltem Wetter, da er schnell Wärme erzeugt, außerdem enthält er viel Vitamin E, ist gut für die Blutbildung und unterstützt die Nierentätigkeit.
Beschreibung
Gourmetkekse für Allergiker
Buchweizen zählt zur Familie der Knöterichgewächse und ist kein Getreide. Er ist ausgezeichnet bei kaltem Wetter, da er schnell Wärme erzeugt, außerdem enthält er viel Vitamin E, ist gut für die Blutbildung und unterstützt die Nierentätigkeit. Die ebenfalls enthaltene besonders hohe Menge an Rutin kann sich positiv auf die Blutgefäße auswirken. Kartoffelmehl ist glutenfrei. Tofu wird aus Sojabohnen gewonnen, diese stammen aus der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler. Soja enthält wertvolles Eiweiß, gesunde Fette und jede Menge Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien. Thymian wirkt desinfizierend. Petersilie hat einen hohen Vitamin C Gehalt. Kann harntreibend, krampflösend, schleimlösend, tonisierend sein, und Verdauungsstörungen entgegenwirken. Karotten enthalten Beta Karotin welches in Verbindung mit Fett in Vitamin A umgewandelt wird, das Augenvitamin. Distelöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren.
Zusätzliche Informationen
| Menge | 125g, 250g |
|---|
Buchweizenmehl, Kartoffelmehl, Tofu, Thymian, Petersilie,
Karotte, Distelöl, Wasser
Rohasche: 1,7%
Rohprotein: 13,7%
Rohfett: 7,7%
Rohfaser: 0,60%
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